鮭の町で創業二百年 村上の旨い鮭や魚介紹介
村上旬情報
  • HOME »
  • 村上旬情報 »
  • 塩引鮭

塩引鮭

塩引鮭に続き、鮭の飯寿司も新物販売開始しました!

気がつくともう秋も終り、一気に冬になったかのような寒さです 毎日ブルブル震えながらPCの前に座っています。 本当にこたつの需要がぐんと上がる時期になりましたね 一度入ると中々出てこられないという罠も潜んでいますが、 こた …

鮭の飯寿司(いいずし)

塩引き鮭好評販売中!村上の寒風で干し上げることでグッと旨味が醸成

昨日からの雪が積もりに積もり、一面雪景色 車通勤の人にとっては何とも嬉しくないものでありますが、 雪が降ると本格的に冬がやってきた思いになります 冬になると暖かい鍋が食べたくなる時期ですね 鍋といえば冬の季節限定の『真鱈 …

塩引き鮭

今年も塩引き鮭の季節がやってまいりました

今年も塩引き鮭の季節がやってまいりました 急に冷え込んでまいりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか? 夏の暑い日から急に秋を通り越して冬のような寒さになりました。 服を買いに行ってみればもこもことしたあったかそうな服が …

塩引き鮭

町屋の屏風まつり お土産にも最適な鮭の酒びたし、塩引き鮭、いくら醤油漬

前回の更新からだいぶ間が空いてしまいました;; その間にとうとう『町屋の屏風まつり』まであと一週間切りました。 秋の初めの人気イベント、このあたりになると観光に来る人も増えてきます。 春は行くけどなぁ…という人はもったい …

姫御膳

村上『町屋の屏風まつり』

先週から始まった村上『町屋の屏風まつり』も 今日で4日目を向かえました ここ最近の大雨で観光にこられる方も大変だったと思いますが それでも来店されたお客様には本当に感謝の意を込めて… ありがとうございました 屏風まつりも …

塩引き鮭の笹むすび

お待ちかねの秋鮭、鮭は沢山料理方があります。

みなさんお待ちかねの秋鮭もそろそろ出始める季節になります。 それに合わせ、今日は鮭を使ったレシピを紹介します。 鮭は沢山料理方がありますので、今日は3つほどご紹介! また、秋鮭のシーズンになりましたら、いくつかご紹介し …

村上名産 鮭 切り身4種セット

朝ごはんに食べたい逸品、鯖の醤油漬や塩引鮭

まだまだ暑い日が続いてますが、皆さん大丈夫でしょうか? こちらもまだまだ暑いです…。しかし、それ以上の熱さで今日も頑張ってます。 もうすぐ秋、この暑さももうすぐで何とかなると思えば 暑さには負けていられません。 暑さよ、 …

塩引き鮭

夏の最後に食べたい貝類 天然岩牡蠣,あわび,さざえ

残すところ8月もあと一週間ほどになりました。 思い返すと、今年の夏は暑い夏だった。 連日猛暑を伝えるニュース、仕事をしていても暑さがものすごかった。 しかし、そんな夏ももうすぐ終わり季節も秋にかわります。 秋からはおすす …

天然あわび

塩引き鮭を半年干し上げて完成します、鮭の酒びたし

村上名産の塩引き鮭を半年干し上げて完成する鮭の酒びたし 少し風も出てきて、涼しくなってきましたね。 お盆を過ぎたあたりから、だんだん過ごしやすくなってもうすぐ秋がやってきます。 聞いた話では暦的にはもう秋なんだとか。 秋 …

鮭の酒びたし

いくら醤油漬、塩引き鮭、鮭の味噌漬、秋の味覚を先取り

今月もあと少し!もうすぐ食欲・味覚の秋がやってきます。 秋には鮭漁も始まります。そう、鮭が美味しい季節がやってきます 待ちきれないという方は、秋の味覚を先取りしちゃいましょう ★ 村上には百を超える鮭料理があります。 ★ …

鮭三昧

鮭ものがたり ご贈答用にぜひおススメ、鮭6品セット(化粧箱入)

今日もあいにくの雨模様で注意報も出続けていますが、 皆さんのところは大丈夫ですか? どうやら雨の被害は拡大してるようですね。 早くこの天気も回復に向かってくれればいいんですが…。 今日は起きて、”晴れた”と期待したのに午 …

鮭ものがたり 

鮭の酒びたし、塩引鮭|伝統の技と受け継がれてきた味に歴史を感じられる一品

ここ越後村上は遡ること平安の昔、小泉の庄と呼ばれ、 中御門大納言家(藤原氏)の荘園であり、村上を流れる三面川の鮭も、 この頃より都に献上されておりました。 以来三面川は鮭の来る川として知られ、江戸時代には鮭の回帰性に着眼 …

鮭の酒びたし

塩引鮭を送った先から、その辺の新巻と味が全然違うと感謝されました

●塩引鮭を送った先から、その辺の新巻と味が全然違うと感謝されました。 ありがとうございました。 またよろしくお願いします。 ●塩引鮭でいつもお世話になっております。 お餅が入っておりました。ありがとうございます。楽しみに …

塩引き鮭

鮭の氷頭なますと飯寿司がとても気に入っていましてとても楽しみにしているのです。

●お世話になっております。 ご連絡ありがとうございました。 ご連絡いただいた後で申し訳ございませんが、 「氷頭なます」を1パック追加していただけませんでしょうか。 鮭の氷頭なますと飯寿司がとても気に入っていましてとても楽 …

鮭の氷頭なます

いくら醤油漬を大阪の姉に送り、その素晴らしい味に大変喜ばれました

●昨年、注文させて頂いた際は、いくら醤油漬を大阪の姉に送り、その素晴らしい味に大変喜ばれました。 今回は、実家の母の所へ送りたいと思います。 母もこのいくらの味に絶賛する事でしょう♪ ●先週木曜は、暴風雪に伴う長時間の停 …

いくら醤油漬

御社のいくら醤油漬けや塩引鮭を食べたら他のものは食べられないです

●いつも有難う御座います。 御社のいくら醤油漬けや、塩引鮭を食べたら他のものは食べられないです。 夏の牡蠣もすごく美味しかったです。 ●前略 鮭の飯寿司やはたはた醤油干、柳鰈一夜干の購入に関し お世話になっております。 …

いくら醤油漬と塩引鮭

うおやさんの鮭の飯寿司のファンで毎年買っております

●そろそろ飯寿司はできましたでしょうか? うおやさんの鮭の飯寿司のファンで毎年買っております。 私もいろいろのところの飯寿司を食べていますが、お宅の飯寿司が村上中で一番美味しいです。 ●塩引鮭、鮭の味噌漬、氷頭なますをプ …

鮭の飯寿司

塩引鮭、大阪の母と姪の喜ぶ声が楽しみです

塩引鮭ありがとうございました。 12月9日、大阪の母と姪の喜ぶ声が楽しみです。 よろしくお願いいたします。 遊びに来た友達がおたくの塩引鮭を食べて、おいしいので私も欲しい ということで もう一本鮭追加注文します。 皆様お …

塩引鮭

今回贈った「いくら醤油漬」にはすっかりハマったようで・・・

昨年利用させていただきましたOと申します。 いくら醤油漬け受け取った方々の評判が良いので今年も利用させていただきます。 WEB/HPでは書ききれませんので、メールで送ります。 いつもお世話になっております。 また貴社の迅 …

いくら醤油漬け

鮭の飯寿司食卓に出すたびに「これ、美味しいわね」と言って食べています

沢山のサービスどうもありがとうございます。とても嬉しいです。 母はもう年なのですが、うおやさんの鮭の味がピッタリだったようで、 食卓に出すたびに「これ、美味しいわね」と言って食べています。 特に鮭の飯寿司が好きなようです …

鮭の飯寿司

RSS 鮭の町村上の旨い塩引鮭や魚介 越後村上うおや

  • twitter
Copyright © uoya All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.