鮭の町で創業二百年 村上の旨い鮭や魚介紹介
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いくら醤油漬け

特に厳選した最上級のはらこ(秋鮭の子 いくら)をうおや特製醤油とお酒で独自の味付けをした自信の逸品!

鮭シーズン到来でいよいよ旬を迎えます【新はらこ】鮭のいくら醤油漬

  鮭シーズン到来でいよいよ旬を迎えます【新はらこ】! 最上級の秋鮭の子を醤油と酒で独特に味付けした越後村上うおや自慢の一品です。 口の中でプチプチはじけ、その後とろけるような舌触りで旨みが凝縮した極上の味わい …

いくら醤油漬

もうすぐひな祭り!お祝いに『とれたて新鮮!手巻き寿司セット』

とれたて新鮮!手巻き寿司セット 2月も、もう半ばになりましたね!! 3月になれば、桃の節句のおひな様 それから・・・ 新入学や就職など、春 はうれしいことの多い季節。 ご家族やご親戚、お友達などが集まって、 今日はお祝い …

手巻き寿司セット

冬の贈りものに 越後村上うおやの『味ものがたり』

そろそろ 冬の贈りもの の準備をしなくっちゃ!という時期ですね 越後村上うおや 選りすぐりのギフトの中から今日は人気の切身と醤油のはらこを詰め合わせにした『味ものがたり Dセット』 をご紹介します 切身5種類 x 2切  …

味ものがたり Dセット

鮭の醤油はらこ(いくら)はうおや特撰米と相性抜群です!

いくら醤油漬(鮭の醤油はらこ)と岩船産こしひかり 旬の秋鮭 からとれた新鮮な はらこ(いくら) を使った 越後村上の名産品。 まさに今できたてです! 特に厳選した最上級のはらこ(秋鮭の子 いくら) を うおや 特製醤油と …

いくら醤油漬(鮭の醤油はらこ)

食欲の秋に、栄養満点![秋鮭]

食欲の秋に、栄養満点![秋鮭] 暑さ寒さも彼岸まで・・・ つい先日までの猛暑日が嘘のように 暦どおりに、お彼岸の入りの頃から気温も下がり すっかり秋めいてきた越後村上です ただ今、 『町屋の屏風まつり』 も好評開催中 の …

秋鮭一尾

いくら醤油漬(鮭の醤油はらこ)とうおや特撰米、この秋一押しのベストコンビです

町屋の屏風まつりイベント期間中は『笹むすび』が本当によく売れていました。   中身は自慢の塩引鮭、筋子、たらこの三種類でしたが   休日のみの限定販売にも関わらず、すぐに売り切れていました。 &nbs …

いくら醤油と岩船産こしひかり

町屋の屏風まつり お土産にも最適な鮭の酒びたし、塩引き鮭、いくら醤油漬

前回の更新からだいぶ間が空いてしまいました;; その間にとうとう『町屋の屏風まつり』まであと一週間切りました。 秋の初めの人気イベント、このあたりになると観光に来る人も増えてきます。 春は行くけどなぁ…という人はもったい …

姫御膳

敬老の日に感謝の気持ちを伝えましょう

秋、最初の祝日『敬老の日』 昔は9月15日でしたが、祝日も変わって今では9月の第三月曜日に。 今年は20日ですね。この敬老の日、日本にしかない休日みたいです。 「長年にわたり社会に尽くしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う」 …

手巻き寿司セット

秋には一押しの『秋鮭』『いくら』登場です。

夏に思い出すことと聞かれれば、やはり追い打ちをかける夏休みの宿題。 とくに30日、31日の終わりまであと2日というところが一番詰め込んでましたね~。 しかし、徐々に終わる日も早くなってきましたが。休みの最後ぐらいはゆっく …

いくら醤油漬

お待ちかねの秋鮭、鮭は沢山料理方があります。

みなさんお待ちかねの秋鮭もそろそろ出始める季節になります。 それに合わせ、今日は鮭を使ったレシピを紹介します。 鮭は沢山料理方がありますので、今日は3つほどご紹介! また、秋鮭のシーズンになりましたら、いくつかご紹介し …

村上名産 鮭 切り身4種セット

いくら醤油漬、塩引き鮭、鮭の味噌漬、秋の味覚を先取り

今月もあと少し!もうすぐ食欲・味覚の秋がやってきます。 秋には鮭漁も始まります。そう、鮭が美味しい季節がやってきます 待ちきれないという方は、秋の味覚を先取りしちゃいましょう ★ 村上には百を超える鮭料理があります。 ★ …

鮭三昧

ゆずの香りかおる 『鮭のかほり漬』 といくら醤油漬

ああっ~だいぶ書いていたブログをうっかり消してしまいました ブログの内容はそのときそのときで違うので、一期一会というかなんというか それが結構いい内容だったりするとへこみますね もうそのとき書いたようなものは書けませんか …

鮭のかほり漬

鮭の焼漬、いくら醤油漬の親子丼にすると相性抜群で至福の時が訪れます!

鮭の焼漬、いくら醤油漬 親子丼 う~ん、今日も暑い しかし、暑さにやられている場合ではなのです そんな暑さ対策として、最近していることがMYボトルに飲み物を持参すること 基本中の基本、水分を摂ることだけでなく自分の懐にも …

鮭の焼漬親子丼

鮭ものがたり ご贈答用にぜひおススメ、鮭6品セット(化粧箱入)

今日もあいにくの雨模様で注意報も出続けていますが、 皆さんのところは大丈夫ですか? どうやら雨の被害は拡大してるようですね。 早くこの天気も回復に向かってくれればいいんですが…。 今日は起きて、”晴れた”と期待したのに午 …

鮭ものがたり 

鮭の飯寿司おいしかったです。先様にも喜んで頂きました

  ●鮭の飯寿司は最初知らなくて五目御飯のようなものかと思っていましたが、 全く違ってお酒のおつまみとしていただくとものすごくおいしいです。 ●今回HPで申し込んだ際にメ-ルアドレス入力するのを忘れました。 で …

鮭の飯寿司

塩引鮭を送った先から、その辺の新巻と味が全然違うと感謝されました

●塩引鮭を送った先から、その辺の新巻と味が全然違うと感謝されました。 ありがとうございました。 またよろしくお願いします。 ●塩引鮭でいつもお世話になっております。 お餅が入っておりました。ありがとうございます。楽しみに …

塩引き鮭

鮭の氷頭なますと飯寿司がとても気に入っていましてとても楽しみにしているのです。

●お世話になっております。 ご連絡ありがとうございました。 ご連絡いただいた後で申し訳ございませんが、 「氷頭なます」を1パック追加していただけませんでしょうか。 鮭の氷頭なますと飯寿司がとても気に入っていましてとても楽 …

鮭の氷頭なます

いくら醤油漬を大阪の姉に送り、その素晴らしい味に大変喜ばれました

●昨年、注文させて頂いた際は、いくら醤油漬を大阪の姉に送り、その素晴らしい味に大変喜ばれました。 今回は、実家の母の所へ送りたいと思います。 母もこのいくらの味に絶賛する事でしょう♪ ●先週木曜は、暴風雪に伴う長時間の停 …

いくら醤油漬

御社のいくら醤油漬けや塩引鮭を食べたら他のものは食べられないです

●いつも有難う御座います。 御社のいくら醤油漬けや、塩引鮭を食べたら他のものは食べられないです。 夏の牡蠣もすごく美味しかったです。 ●前略 鮭の飯寿司やはたはた醤油干、柳鰈一夜干の購入に関し お世話になっております。 …

いくら醤油漬と塩引鮭

うおやさんの鮭の飯寿司のファンで毎年買っております

●そろそろ飯寿司はできましたでしょうか? うおやさんの鮭の飯寿司のファンで毎年買っております。 私もいろいろのところの飯寿司を食べていますが、お宅の飯寿司が村上中で一番美味しいです。 ●塩引鮭、鮭の味噌漬、氷頭なますをプ …

鮭の飯寿司

今回贈った「いくら醤油漬」にはすっかりハマったようで・・・

昨年利用させていただきましたOと申します。 いくら醤油漬け受け取った方々の評判が良いので今年も利用させていただきます。 WEB/HPでは書ききれませんので、メールで送ります。 いつもお世話になっております。 また貴社の迅 …

いくら醤油漬け

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