鮭の町で創業二百年 村上の旨い鮭や魚介紹介
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サクラマス

味ものがたり 西京漬セット

旬の 天然真鯛 と サクラマス それと人気の 銀だら と 真鱈 を 風味豊かな西京味噌に漬け込みました 【天然真鯛の西京漬】  春から初夏にかけて日本海でとれる 天然真鯛 を  風味豊かな西京味噌に漬け込みました。 素材 …

西京漬セット

春ですね…これからは本鱒(サクラマス)が主役です

寒い冬が過ぎ、暖かい春へと向かうこの時季。  これからは 本鱒(サクラマス) がおいしい季節になります。 ◆ 桜の咲く頃に帰ってくる サクラマス  ━━━━━◆  サクラマス は鮭の仲間です。  9~12月に生まれた卵は …

サクラマス

春いちばんのおススメ! 『サクラマス』

春 です、春!!! うれしい春がやってきます♪ 春から初夏にかけて日本海でとれる 本鱒 は 桜鱒(サクラマス) とも呼ばれ 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚 です。 旬の季節だからこその、生の切身 を 塩焼き、煮付、ム …

サクラマス 

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