岩牡蠣

天然貝セット（岩牡蠣、アワビ、サザエ、煮バイ貝）７月になりましたね。もう少しすれば子どもたちは夏休み。夏祭り、海水浴など夏本番の楽しみ　が待ち遠しいです。そして【お中元】のシーズンですね。最高の水質を誇る海で育っ …

● 飯蛸（いいだこ）煮ひとくちサイズのかわいいイイダコ (^^) 　　やわらかくおいしく煮付けました。素材の味を生かして、味付けはお酒と醤油でシンプルに。どこかほっとする素朴な味です。おかずがもう一品ほしいな、 …

残すところ8月もあと一週間ほどになりました。思い返すと、今年の夏は暑い夏だった。連日猛暑を伝えるニュース、仕事をしていても暑さがものすごかった。しかし、そんな夏ももうすぐ終わり季節も秋にかわります。秋からはおすす …