サクラマス
味ものがたり 西京漬セット
旬の 天然真鯛 と サクラマス それと人気の 銀だら と 真鱈 を 風味豊かな西京味噌に漬け込みました 【天然真鯛の西京漬】 春から初夏にかけて日本海でとれる 天然真鯛 を 風味豊かな西京味噌に漬け込みました。 素材 …
春ですね…これからは本鱒(サクラマス)が主役です
寒い冬が過ぎ、暖かい春へと向かうこの時季。 これからは 本鱒(サクラマス) がおいしい季節になります。 ◆ 桜の咲く頃に帰ってくる サクラマス ━━━━━◆ サクラマス は鮭の仲間です。 9~12月に生まれた卵は …
春いちばんのおススメ! 『サクラマス』
春 です、春!!! うれしい春がやってきます♪ 春から初夏にかけて日本海でとれる 本鱒 は 桜鱒(サクラマス) とも呼ばれ 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚 です。 旬の季節だからこその、生の切身 を 塩焼き、煮付、ム …