岩牡蠣
お中元に日本海の【天然貝セット】
天然貝セット（岩牡蠣、アワビ、サザエ、煮バイ貝） ７月になりましたね。 もう少しすれば子どもたちは夏休み。 夏祭り、海水浴など夏本番の楽しみ が待ち遠しいです。そして【お中元】のシーズンですね。 最高の水質を誇る海で育っ …
秋鮭｜村上には百を超える鮭料理があります
今年も長かったようで短かった岩牡蠣のシーズンが終了しました。 今年もわが店の牡蠣割り名人が割った牡蠣は数知れず… 毎日のように牡蠣を割る姿を見ることが出来たのですが、 それも来年までの見納めですね…。 また、来年には新鮮 …
