真鱈（まだら）鍋セット

まだらの鍋セット

毎日寒い日が続きますね～(>_<)
こんな季節には、みんなで鍋を囲みましょう！

鍋によく合う魚は数々ありますが、
この時季ぜひ味わっておきたいのが　旬の真鱈（まだら）　。

厳冬の日本海でとれる　旬の「真鱈（寒鱈）」　は
オスのお腹には　白子がたっぷり　つまり、
肝臓（脂わた）にも　脂がのって、
鍋やガラ汁にすると　とろけるような味わい　です。
高たんぱく・低脂肪でビタミン・ミネラルも豊富な真鱈。
旬を「たら」ふく味わって
寒～い冬を乗り切りましょう♪

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